Dal 1800 · Arezzo · Toscana
Dove la storia
diventa vino
Da oltre due secoli, la Fattoria Il Muro coltiva memoria, paesaggio e tradizione sulle colline di Arezzo.
Chi siamo
Due secoli
di viticoltura
La fattoria “Il Muro” della Famiglia Pancaro appartiene alla nostra famiglia da più di 200 anni e, grazie alle favorevoli condizioni ambientali, è da sempre vocata alla viticoltura. La presenza di terreni ricchi di galestro e il clima temperato, caratterizzato da forti escursioni termiche, costituiscono un microhabitat che esalta le qualità delle uve.
La nostra filosofia nasce dal desiderio di creare, attraverso un lavoro di squadra appassionato, vini giovani, freschi e aromatici, di facile beva, immediati e piacevoli, capaci di parlare a ogni palato.
“Facciamo vini che si bevano volentieri, che parlino chiaro e con il sorriso, come si usa da queste parti.”
“Nove etichette, un solo territorio”
I nostri vini
Il lato immediato
dei vini toscani
Nove etichette che raccontano un solo territorio. Crediamo che il vino non debba per forza essere “importante” per essere buono — deve tornare sulle nostre tavole ogni giorno.
“Il galestro — la pietra che dà carattere ai nostri vini”
Il territorio
Terra, clima
e mineralità
La nostra fattoria si trova su una collina tra i 290 e i 350 metri, nella parte più fresca della Toscana. Il suolo è dominato dal galestro, una roccia friabile che costringe la vite ad affondare le radici in profondità, contribuendo alla complessità e alla freschezza dei vini.
Coltiviamo quasi 30 ettari di vigneto e 1.100 ulivi, nel pieno rispetto dell’ambiente con tecniche di agricoltura integrata. I nostri vigneti più preziosi dominano il lago della tenuta — il Lago della Panchera — la cui presenza mitiga le temperature nei mesi più caldi e contribuisce all’equilibrio del microclima.
“Il Lago della Panchera, cuore verde della tenuta”
La cantina storica
Aperta
alle visite
Le nostre uve prendono vita nella storica Cantina La Panchera, le cui mura più antiche risalgono al 1818. Vieni a trovarci per un tour guidato con degustazione di tutti i vini dell’azienda e dell’olio EVO, accompagnati da salumi di nostra produzione, formaggi del territorio e pane.
Organizziamo anche esperienze su misura per gruppi: picnic nei vigneti, gite in bici e pranzi in fattoria.
Visite e degustazioni su prenotazione
Vendita diretta · Lun–Ven 17:00–19:00 · Sabato 9:00–13:00
Via delle Conserve 51, Arezzo
Vendita diretta · Lun–Ven 17:00–19:00 · Sabato 9:00–13:00
Via delle Conserve 51, Arezzo
“Le nostre uve prendono vita nella Cantina La Panchera, dal 1818”
dalla fattoria
Diario
del territorio
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